| 학년 | 교과과정 |
|---|---|
| 1학년 | 일반화학, 일반생물학, 창의적 공학설계, 식품학 |
| 2학년 | 식품미생물학, 식품유기화학 및 실험, 식품생화학, 수산가공학, 농산가공공정학, 물리화학, 식품미생물학실험, 영양화학, 식품재료학 |
| 3학년 | 식품공학, 식품화학, 식품위생학, 양조공학, 식품효소학, 식품분석학, 건강기능식품 개발학, 기기분석, 식품분석학실험, 식품가공실험, 발효공학 등 |
| 4학년 | 제품개발캡스톤디자인, 식품위생법규와실무, 식품포장공학, 식품유통마케팅학, 글로벌 식품품질관리. 식품현장실무이해, 식품첨가물학, 실험통계학 |